高压锅内胆有两个都是干什么用

1. 烹饪空间：内胆的主要功能是提供烹饪空间，用于放置食材和加水，它通常由不锈钢等耐高温材料制成，以确保在高压环境下也能安全使用。

2. 排气功能：高压锅内胆通常设有排气孔，允许蒸汽在烹饪过程中排出，这有助于维持锅内的压力，从而加速烹饪过程，排气孔的设计可能包括安全阀，在压力过高时自动释放蒸汽，保证使用安全。

有些高压锅的内胆还可能具有以下特点：

• 不粘涂层：为了方便清洁和防止食物粘锅，一些内胆表面会涂有不粘涂层。
• 多层结构：某些高压锅的内胆可能采用多层不锈钢结构，以增加耐用性和保温性能。

高压锅内胆的设计旨在提供安全、高效的烹饪环境，同时确保食物的口感和营养。